Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - 84

Nous recrutons un Chef de cuisine pour diriger toute notre brigade et garantir le bon fonctionnement de a cuisine.

Missions :

- Gestion complète de la cuisine ( équipe, stock, hygiène, organisation)
- Création des menus et fiches techniques
- Suivi qualité et remplacement de tout poste en cas d'absence
- encadrement du personnel et application strict des normes HACCP
- Développement de nouvelle recettes spécialités

Profil recherché:

- Minimum 5 ans d'expérience dans un poste équivalent en cuisine asiatique
- Leadership, créativité et rigueur.
- Maitrice des techniques et grande autonomie.