Cuisinier H/F - 84

Préparer les plats en cuisine : l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;gérer les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle.
le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
Prévoir ses achats et passer les commandes.
Contrôler les livraisons à la réception des marchandises.
Respecter des règles d'hygiène et de sécurité ;
la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats.

QUALITE DE VIE ASSUREE: SOIT SERVICE DU MIDI, SOIT SERVICE DU SOIR.