Commis de Petit Déjeuner H/F - 84

Le SAINT REMY ***** est un écrin de luxe de 31 chambres et suites nichées dans un hôtel particulier du 19ème siècle. Il bénéficie d'un emplacement privilégié au coeur du village de Saint Rémy de Provence. L'offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop. Le Spa Le Saint-Rémy by Sothys propose une gamme de soins et de massages.Rejoignez notre équipe culinaire et contribuez à l'excellence de notre service petit-déjeuner !

Mission principale : Le Commis de petit déjeuner participe à la préparation et à la production du service petit-déjeuner sous la supervision du Chef et du Second. Il apprend et évolue vers des tâches plus complexes.

Vos missions :
Participer à la mise en place quotidienne du service.
Appliquer les techniques culinaires sous supervision.
Collaborer avec l'équipe pour un service fluide.
Respecter les normes HACCP et maintenir un poste de travail propre.
Aider aux services et être attentif aux recettes.
Observer et apprendre pour développer ses compétences.

Profil recherché :
Connaissance des techniques culinaires de base.
Respect des standards de qualité et d'hygiène.
CAP cuisine et expérience en établissement hôtelier ou gastronomique recommandée.
Grande capacité de travail, motivation et esprit d'équipe.
Discipline, respect de la hiérarchie et bonne communication.

Rejoignez-nous pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !