Agent ou une Agente Technique Entretien et Restauration H/F - Mairie

La direction Ressources de la direction générale enfance, éducation et sports a pour objet d'assurer les fonctions supports nécessaires au fonctionnement des directions du Projet Educatif Territorial : Petite Enfance, Education, Enfance Loisirs, Sports, Cuisine Centrale. Le service recrutement du Pôle service Opérationnel RH a pour mission d'assurer les recrutements permanents et non permanents plus de 5000 contrats/an des quatre directions de son périmètre.Sous l'autorité du responsable de l'économat, vous êtes chargé de l'entretien des locaux et des matériels, ainsi que de la réception, la préparation et le service des repas et l'accompagnement des convives. Dans le cadre de vos activités, vos missions principales consistent à :
-Pour l'entretien des locaux : entretenir les espaces de loisirs : salles d'activités, salles d'éveils, ateliers entretenir les espaces de vie (dortoirs), les parties communes (circulations, préaux), les locaux techniques, désinfecter et nettoyer les sanitaires et les toilettes;
-Pour l'entretien des matériels : nettoyer les tables, plans de travail, sols du réfectoire, nettoyer et ranger tous les ustensiles, couverts et équipements (self, éviers...), accomplir des tâches du secteur de la blanchisserie : réception du linge sale, lavage, séchage, pliage.
-Pour la restauration : mettre en place le self dans le respect des conditions d'hygiène, préparer la salle du réfectoire, servir le repas à table ou en self, appliquer tous les protocoles de sécurité alimentaire, participer à l'accueil des publics dans les restaurants des centres d'accueil, en lien avec l'équipe.
Vous pouvez être amené à effectuer des missions d'économe adjoint sur certaines périodes de congés : appeler ou écrire à des fournisseurs, passer des commandes et suivre les livraisons, contrôler la quantité et la qualité des produits stockés.

****Lieu de travail : 2 sites : St Laurent de Neste (65), Jurvielle (31) et Antichan de Frontignes (31)****

Profil : Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité et notamment dans la restauration (Méthode HACCP
Vous possédez le permis B et une bonne aptitude physique vous permettant de manipuler des charges lourdes et d'utiliser des produits caustiques.
Vous possédez des qualités relationnelles et vous êtes apte à travailler en équipe tant auprès d'un public d'enfants que d'adultes.
Votre rigueur, votre adaptabilité et votre disponibilité sont des atouts qui vous permettront de mener à bien l'ensemble de ces missions.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Nationalité Européenne

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Sens du relationnel