Chef de Partie Cuisine - Second de Cuisine H/F - Mas D'aigret

Pour notre hôtel 4* et restaurant titre maître restaurateur aux Baux de Provence

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour la saison 2026.

Service le midi du lundi au vendredi et midi et soir le week-end.
2 jours de congés hebdomadaires.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

2 jours de congés.
***poste non logé***

Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l'établissement
Assurer la mise en place des postes de travail avant le service
Garantir la qualité des plats servis, tant en goût qu'en présentation
Participer activement au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon déroulement du service et une ambiance positive en cuisine
Connaissance chaud, froid et pâtisserie-desserts

Profil recherché
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'organisation
Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe
Mobilité pour venir aux Baux de Provence.

Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au **.**.**.**.******

Experience: 1 An(s) - au même poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Préparation des repas