Chef Gérant H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

Informations complémentaires :
- équipe de 10 personnes
- 110 couverts (avec plateaux)
- maitrise des textures modifiés et régimes alimentaires
- planning du lundi au vendredi
- salaire négociable entre 2600 et 3000 brut

Votre profil :
- vous disposez d'une expérience similaire récente et réussie
- vous êtes diplômé en cuisine
- vous aimez manager et organiser
- l'hygiène est une priorité pour vous