Cuisinier - Cuisinière H/F - Mamma Corsica
- CDD
- Mamma Corsica
Les missions du poste
Notre établissement spécialisé dans la cuisine traditionnelle française recherche un/e cuisinier/cuisinière en CDD pour la saison, à partir de début juillet 2026 et jusque fin septembre.
Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des plats
Vous participez à l'élaboration des menus sous la supervision du chef cuisinier
Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vous contribuez à la mise en place avant le service
Vous effectuez le nettoyage des postes de travail et des équipements de cuisine
Vous travaillez en équipe avec les propriétaires du restaurant et un plongeur
Poste en coupure.
1 jour variable de repos + 2 demi-journée.
Connaissance en HACCP serait un plus.
Pas de logement possible
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- HACCP
- Normes d'hygiène