Les missions du poste
Notre client est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoirfaire traditionnel. L'établissement met un point d'honneur à proposer des pains et viennoiseries faits maison, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.Vos missions :En tant que boulanger, vous serez amené(e) à :- Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et pâtes diverses- Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des fournées- Veiller au respect des recettes, des temps de fermentation et des normes d'hygiène- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire- Travailler en équipe pour garantir une production régulière et de qualitéProfil recherché :- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou équivalent- Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome- Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du détail- Une première expérience en boulangerie artisanale est un atoutPourquoi nous rejoindre ?- Poste à pourvoir immédiatement- Avantages intérim : FASTT, CE, indemnité de fin de mission (10%), indemnité de congés payés (10%), mutuelle- Flexibilité financière : Acompte disponible chaque jeudi (demande à faire avant mercredi soir)- Simplicité administrative : Contrat et fiche de paie dématérialisés via notre application ARMADOCette offre vous correspond ? Venez rencontrer Gaelle et Chrystel dans votre agence de Sorgues ! Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- Rigueur et méthode
- Fermentation
- Gestion des stocks
- Recettes
- Pétrissage
- Normes d'hygiène