Chef de Service Hygiène et Sécurité Alimentaires H/F - Service Public

La direction départementale de la protection des populations du Vaucluse (DDPP84) compte 50 agents répartis entre la cité administrative et les deux abattoirs de boucherie. La structure comprend 4 services (prévention des risques technologiques, hygiène et sécurité sanitaire des aliments, répression des fraudes et santé protection animale et environnement).
Le poste est basé à Avignon. La « cité des papes » est une ville de taille moyenne, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, et située à la confluence du Rhône et de la Durance. La cité administrative où se trouve la DDPP est située face à la gare Avignon centre et la ville est stratégiquement positionnée à 30 minutes de Nîmes et environ 1h15 de Marseille, Montpellier (Hérault) et Valence (Drôme).
Le service Hygiène et Sécurité Alimentaires est composé d'une douzaine d'agents, dont le ou la cheffe de service et son adjoint ainsi que 9 techniciens.
Le SHSA comprend 12 agents titulaires et contractuels (techniciens et vétérinaires).

En résidence administrative à Avignon l'agent assure le pilotage et le management du service, anime et coordonne les agents dans le secteur hygiène et sécurité alimentaires, participe au contrôle de gestion et à la démarche qualité, assure une collaboration avec les autres services de la DDPP

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Activités principales :
Pilotage du service -Veille réglementaire et technique, boîtes mail fonctionnelles-
Management des équipes placées sous votre autorité hiérarchique ou fonctionnelle
Responsabilité de l'inspection et du contrôle: Programmation des actions départementales, inspections selon analyse de risque, définir la politique des suites, délivrer les autorisations, signatures des courriers accompagnant les rapports.
Animation des enjeux stratégiques : AID, abattoirs.. et tous sujets que la direction identifiera
Certification des exports
Suivi de la délégation et communication avec les partenaires (chambres, CLAQ, directions d'entreprise... etc)
Activités RH (recrutements, cogestion avec le SGCD)

Spécificités du poste / Contraintes Avantages :
- Régime cycle de travail: selon le RIALTO, forfait ou cycle avec pointage
- Astreintes
- Vétérinaire officiel (certifications export, abattoirs)
- Rapport avec des publics divers, élus, autres administrations, organisations professionnelles et syndicales, exploitants.
- PI et matériel d'inspection mis à disposition

Répartition des missions avec l'adjoint (actuellement technicien B)

Suppléances à assurer : celle des vétérinaires contractuels en abattoir (Lapalud et St Saturnin) et celle en export avec les vétérinaires du siège.

Remplaçant : Damien Bercher (adjoint), tout vétérinaire officiel de la DDPP (certifications)

CHAMP RELATIONNEL :
Liaisons hiérarchiques: Directeur - Directrice adjointe
Liaisons fonctionnelles :
- internes - autres services de la DDPP
- externes - DRAAF (SRAL), DREETS, ARS, parquet d'Avignon et de Carpentras, autres DDecPP (région et départements limitrophes), bureaux techniques de la DGAl

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Connaissances techniques :
- Management et gestion du temps
- Processus de recrutement
- Connaissance de l'environnement professionnel.
- Connaissances scientifiques, juridiques, réglementaires et techniques des domaines concernés
- Maîtrise des outils informatiques

Savoir-être :
-Sens des relations humaines,
- Savoir s'adapter
- Savoir communiquer
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation

SAVOIR-FAIRE :
- Savoir manager, animer et piloter une équipe
- Connaître les techniques d'inspection
- Maîtriser la réglementation
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Savoir rédiger
- Savoir gérer un projet
- Savoir rendre compte, restituer
- Anticiper, Savoir gérer les crises

• Veille réglementaire
• Esprit d'analyse