Sushiman - Sushiwoman #Tdfe2026 H/F - Kaly Sushi Buld'air
- CDI
- Kaly Sushi Buld'air
Les missions du poste
Vous travaillerez au sein d'un restaurant de spécialités japonaises proposant service sur place, ventes à emporter et livraisons.
Selon votre expérience vous serez formé(e) pour assurer les préparations culinaires selon les recettes de l'enseigne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions :
- Confection des sushis, makis, rolls et toute autre préparation culinaire des plats de la carte
- Découpe du saumon
- Gestion de la production, des commandes et de la coordination des équipes de cuisine
Une formation HACCP est appréciable
Planning variable du lundi au samedi
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - dans la confection de sushis
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits