Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sodexo Sante Medico Social

Au sein d'un restaurant de collectivité, vos missions seront :- Préparation des prestations chaudes- Cuisson des plats chauds- Mixage - Confection des desserts et des goûters- Entretien du poste de travail et des équipements.- PlongeVous assurez la préparation de 40 couverts environ pour le service du soir.Poste en service continu de 14h00 à 20hVous travaillerez un week-end sur 2 et les jours fériés toute la journéePoste à pourvoir dès que possible

Experience: 3 An(s)Compétences: Types de desserts,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats culinairesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Plonge