Apprenti Chef Gérant H/F - Groupe Restalliance

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
?? Alternant Chef Gérant (F/H) à Avignon ??Tu es passionné(e) par la cuisine ?Viens chez Restalliance et transforme ta passion en moments conviviaux dans des établissements de santé !Le poste en brefType de contrat : ApprentissageLocalisation : AvignonTemps de travail : temps plein - 35 hHoraires : 7 h - 15h du lundi au vendredi.Type d'établissement : Centre HospitalierTaille de l'équipe : 10Nombre de convives : 80Tes missions :encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,participer à la vie de l'établissement de santé,assurer une bonne communication avec le client,faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.Préparer des repas savoureux avec des produits frais, de saisons et locaux pour les résidents d'un Centre HospitalierDévelopper tes compétences culinaires avec un(e) chef(fe) expérimenté(e).Apprendre les techniques de cuisine (entrée, plat et dessert), les règles d'hygiène (HACCP) et la gestion des stocks. Nous t'offrons :?? Contrat d'apprentissage de 2 ans à Avignon.? Horaires : 7h - 15h du lundi au vendredi.??? Avantages repas, transport, mutuelle.?? Possibilité de CDI et d'évolution.?? Environnement riche en expériences humaines et culinaires.Nous sommes :Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Tes prochaines étapes :?? Un échange téléphonique avec notre équipe recrutement?? Un Entretien sur site avec votre futur chef(fe) gérant.Prêt(e) à relever le défi ? Envoie ta candidature !

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène