Cuisinier Spécialités Syriennes H/F - Sas Jnk
- CDI
- Sas Jnk
Les missions du poste
Nouveau restaurant situé en centre ville d'Avignon recherche un/ une cuisinier ( ère), spécialisé (e) en cuisine du Moyen Orient
Vous avez une formation dans la cuisine syrienne ou avez une longue expérience professionnelle sur un poste similaire.
Vous serez amené (e) à préparer les plats du jour et quelques pâtisseries.
Vous aurez en charge l'approvisionnement auprès des grossistes.
Vous savez travailler en autonomie.
Poste à pourvoir pour avril 2026
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de pâtisserie,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Techniques de pâtisserie,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP