Commis de Cuisine Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - Le Carré du Palais

Nous recherchons un ou une pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez à la préparation et à la présentation des desserts, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'élaboration de desserts créatifs et savoureux dans un environnement stimulant.Préparer les aliments selon les recettes et les standards établisAssurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travailCollaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficaceManipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à l'élaboration des desserts et proposer des idées innovantesContrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocksExpérience préalable en pâtisserie, idéalement en tant que pâtissier ou dans un poste similaireConnaissance approfondie des techniques de préparationMaîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restaurationCapacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualitéSens du service et capacité à travailler en équipeSi vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Chaîne du froid,Préparation de pâtisseries simples,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Préparer les viandes et les poissons,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationLangues: Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid
• Préparation de légumes? ou de fruits