Sushiman - Sushiwoman H/F - Kaly Sushi

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de spécialités japonaises proposant service sur place, ventes à emporter et livraisons. Selon votre expérience vous serez formé(e) pour assurer les préparations culinaires selon les recettes de l'enseigne dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Missions : - Confection des sushis, makis, rolls et toute autre préparation culinaire des plats de la carte- Découpe du saumon - Gestion de la production, des commandes et de la coordination des équipes de cuisineUne formation HACCP est appréciablePlanning variable du lundi au samedi

Experience: 2 An(s) - dans la confection de sushisCompétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits