Patissier H/F - Job Link Development
- CDI
- Job Link Development
Les missions du poste
Job Link Aix-en-Provence, cabinet de recrutement spécialisé en intérim et CDI-CDD, recherche pour son client un PATISSIER H/FLieu : AvignonVos principales missions seront les suivantes :Réaliser les différentes préparations de pâtisserie artisanale.Élaborer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures.Assurer le montage, la décoration et la finition des produits.Garantir une qualité constante des fabrications.Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail.Gérer les matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences requises
- Créativité
- Autonomie
- Pâtisserie
- HACCP
- Techniques de finition