Commis de Cuisine #Tdfe2026 H/F - Ibis Avignon Sud

Situé au sud d'Avignon, l'ibis Avignon Sud est reconnu pour la qualité de son accueil et son esprit convivial. L'hôtel accueille une clientèle variée, touristique et professionnelle, dans un cadre moderne et chaleureux, au coeur de la Provence.Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un environnement dynamique, attaché à la satisfaction client, au travail d'équipe et au développement des compétences de chacun.
Le posteAu sein de l'équipe de l'ibis Avignon Sud, vous occuperez le poste de Commis de cuisine H/F, un rôle essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et contribuer à la satisfaction de notre clientèle. En étroite collaboration avec les chefs et l'équipe de restauration, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la gestion des stocks, dans un environnement dynamique et convivial.Vos missions principales :Préparation culinaire :Vous serez amené(e) à participer à la préparation des plats, en respectant les recettes et les standards de qualité de l'hôtel. Vous contribuerez à la mise en place des buffets, à la découpe des légumes, à la cuisson des bases et à l'assemblage des plats, tout en garantissant la fraîcheur et la présentation irréprochable des mets.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire :Vous veillerez au strict respect des protocoles d'hygiène en vigueur, en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé. Vous participerez aux contrôles réguliers des températures, à la rotation des stocks et à la gestion des déchets, conformément aux réglementations en vigueur.Collaboration et polyvalence :Vous travaillerez en équipe pour assurer un service fluide et efficace, en vous adaptant aux besoins du service et aux pics d'activité. Votre polyvalence sera un atout pour soutenir les différents postes de la cuisine selon les besoins.Gestion des stocks et des approvisionnements :Vous participerez à la vérification des livraisons, au stockage des produits et à la gestion des inventaires, en veillant à optimiser les ressources et à limiter le gaspillage.Participation aux briefings et formations :Vous assisterez aux réunions d'équipe et aux formations organisées pour garantir une montée en compétences continue et une cohésion d'équipe optimale.Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant découvrir le métier de la restauration dans un cadre professionnel stimulant et bienveillant. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et d'un environnement de travail où l'esprit d'équipe et la qualité sont au coeur des priorités.Chez ibis Avignon Sud, nous vous offrons :Un intéressement à disposition pour l'ensemble de notre Team Votre abonnement de transport public pris en charge à 50%Travailler chez ibis Avignon pendant les fêtes de fin d'année, c'est bénéficier de la majoration des heures effectuées en primeNous garantissons 10 jours fériés dès une année d'anciennetéPour vous aider à vous déplacer de manière plus responsable, nous mettons en place un forfait de mobilité durable de 300 euros par an Nous vous offrons un chèque cadeau de 150 euros à Noël Bénéficiez du Staff & Family Rate chez notre partenaire Accor et chez Alboran Des formations en interne et en externe mais aussi en E-learning disponible sur la Accor Academy Une mutuelle 2.0 aux remboursements éclairsRejoignez notre équipe et contribuez à créer des expériences mémorables pour nos clients chez ibis Avignon Sud !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Communication en équipe en cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Manipuler des équipements de cuisine,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.

• Gestion des inventaires
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des déchets
• Gestion des stocks
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Préparation de légumes? ou de fruits